Bezelye ne vitamini içerir? Şeker bezelyesi riboflavin, B6 vitamini, folat, magnezyum ve potasyum kaynağı olarak bilinir. Ayrıca A, C, K vitaminleri, tiamin ve demir kaynağıdır. Bezelye sindirimi zor mu? Bezelyenin prebiyotik oligosakkaritler, yani diyet şekerleri zinciri açısından zengin olması aslında bu sorunun başlıca nedenidir. Bu zincirin sindirimi çok zor olduğundan zamanla bağırsak bakterilerinin çoğalmasına neden olur. Öte yandan sindirimi de zor olan fruktanlar ve polioller açısından çok zengindir. Bezelye karbonhidrat mı protein mi? Bezelye, karbonhidrat içeriği yüksek olduğu düşünüldüğü için diyet yapanların kaçındığı sebzelerden biridir. Ancak, yaygın inanışın aksine, oldukça doyurucu bir alternatiftir. 100 gramında ortalama 18 gram protein ve…
Yorum Bırak